BIO-Agaranta je čistý, 100% rastlinný želírovací prostriedok. Skladá sa z agar agaru, ktorý sa získava z Bio rias, a mletého arrowrootu (maranty). Arowroot je biely prášok, získavaný z koreňa divo rastúcej americkej rastliny. Používa sa ako zahusťovadlo do omáčok, polievok, dezertov. Je bez chuti a zápachu, preto ho môžeme používať na prípravu sladkých aj slaných druhov jedál. Je ľahko stráviteľný, vhodný najmä pre deti, ľudí s poruchami trávenia a pri rekonvalescencii.
Špeciálna zmes z agar agaru a maranty vytvára krásne hladkú, no napriek tomu pevnú konzistenciu.

Zloženie: agar agar*, prášok arrowroot*, regulátor kyslosti: čistý vínny kameň (* = z ekologického poľnohospodárstva)

Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1116KJ/267kcal, tuky: 0.2 g, sacharidy: 40 g, z toho cukry: 0.3 g, vláknina: 38.9 g, bielkoviny: 1.2 g, soľ: 0.7 mg

Tip: Obsah vrecúška postačí na 500 ml tekutiny.
Odoberieme 100 ml tekutiny, vsypeme do nej Agarantu, do hladka rozmiešame a potom pridáme zvyšnú tekutinu. Privedieme do varu a varíme cca 2 minúty za stáleho miešania.
Na prípravu studených pokrmov: Agarantu vmiešame do 100 ml tekutiny a varíme 1 minútu. Potom necháme vychladnúť a vmiešavame do nej studené ingrediencie. Necháme stuhnúť v ľadničke na cca 3 hodiny.