Bezlepková náhrada gluténu (lepku) je revolučný produkt, ktorý dodá každej bezlepkovej múke všetky vlastnosti, štruktúru a konzistenciu pšeničnej múky.

Zloženie: ryžová múka, kukuričný škrob, hrachová múka, stabilizátor: guárová guma, celulóza, emulgátor: rastlinné mono a diglyceridy mastných kyselín

Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1320 kJ / 315 kcal
bielkoviny: 7.6 g, sacharidy: 57.4 g, z toho cukry: 0.8 g, tuky: 1.8 g, vláknina: 21.2 g, sodík: 0.6 g

Tip: Miešať s akoukoľvek bezlepkovou múkou v pomere 5 dielov múky ku 1 dielu Náhrady gluténu. V závislosti od konkrétneho receptu dosiahnete lepší výsledok napríklad pri pečive, ak pomer zmeníte na 4 diely múky a 1 diel Náhrady gluténu.
Náhradu gluténu nie je nutné pridávať do hotových zmesí na pečenie od firmy Orgran.