100 % bio ražná múka typu 1150, ktorá je vynikajúca na pečenie chleba ako prímes k pšeničnej múke.
Raž je spomedzi obilnín nositeľkou titulu obilnina s najnižším glykemickým indexom, vyznačuje sa vysokou nutričnou hodnotou a je bohatá na vlákninu a minerály. Múky firmy Spielberger sú 100 % bio a nositeľom certifikátu Demeter, ktorý predstavuje spôsob bio-organického poľnohospodárstva, ktoré sa riadi filozofiou prirodzeného rytmu prírody.Tento spôsob je poľnohospodárskou metódou, ktorá sa snaží aktívne pracovať s liečivou silou prírody. Je najstarším spôsobom poľnohospodárstva bez chémie.

Zloženie: ražná múka** z biodynamického poľnohospodárstva, značka kvality: bio-Siegel, Demeter, klub Best Organic - Fair pre všetkých

Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1353 kJ
bielkoviny: 9.0 g, sacharidy: 67.8 g, z toho cukry: 1.8 g, tuky: 1.3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.2 g