Inšpiráciou na príchuť týchto klobások bol každodenný pohľad z okna továrne na Tofurky v Hood River v Oregone. Pohľad na koše plné jabĺk, z ktorých sa vyrábal čerstvý jablkový mušt, inšpiroval využiť toto ovocie a spojiť ho so zemiakmi a pikantnou vegánskou "kuracou" príchuťou. Vznikla tak unikátna chuť údeniny, ktorá je nielen výborná, ale má aj veľmi pestré využitie. Táto klobása chutí rovnako dobre s kopou palaciniek, nakrájaná a restovaná s cestovinami alebo grilovaná v pečive s cesnakom, cibuľou a dijonskou horčicou!

Zloženie: pšeničný lepok, voda, zemiaky, tofu* (filtrovaná voda, sójové boby*, chlorid horečnatý, chlorid vápenatý), za studena lisovaný repkový olej, pšeničná múka, jablková šťava, sušené jablká, sójová omáčka Shoyu (voda, sójové bôby, pšenica, soľ, kvasné kultúry), pšeničné zrno, melasa, chlorid draselný, ovsená múka, cesnakové pyré, prírodná vegánska aróma, slnečnicový olej, sezamový olej, prírodná údená aróma, paprika, korenie, koncentrát citrónovej šťavy, soľ, arabská guma (* = z ekologického poľnohospodárstva)