Hrach je veľmi sýty a výdatný, v kombinácii so zeleninou a obilninami poskytuje bielkoviny vysokej kvality. Hrach poskytuje telu značné množstvo vitamínov skupiny B.
Polený hrach má výhodu v tom, že nie je nutné ho namáčať, stačí ho len opláchnuť, a je veľmi rýchlo uvarený. Takto vám stačí na prípravu chutnej kaše alebo polievky iba pár minút.

Zloženie: hrach* (* = z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva)

Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1377 kJ / 323 kcal
bielkoviny: 25 g, sacharidy: 57 g, z toho cukry: 5.67 g, tuky: 1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.05 g, soľ: 0.013 g