Domov

Obchod

E-shop

Kontakt

Otváracie hodiny

Na výrobu sójových výrobkov firmy Miigan je použitá len čistá sójová bielkovina, ktorá zaručuje veľmi vysokú kvalitu. Obsah sójového proteínu je mimoriadne vysoký, až 70% a teda výrazne nad priemerný štandard (ktorá predstavuje hodnotu len okolo 40%, pretože väčšina používa na výrobu sójovú múka a nie čistý sójový proteín). Okrem toho Miigan sójové výrobky neobsahujú takmer žiadne sacharidy, a sú úplne bez cholesterolu, čo je ideálne pre zdravú nízkosacharidovú stravu. Vysoká kvalita použitých sójových bielkovín a ich optimálna štruktúra umožňuje nezvyčajne vysokú kapacitu absorpcie tekutiny (až do 400%). Vzhľadom k tomu, že pri výrobe nie sú použité akékoľvek dochucovadlá alebo sladidlá, výrobky majú neutrálnu chuť a môžu byť ochutené a varené presne podľa vašich požiadaviek. Miigan Soy Protex rezance majú v kuchyni všestranné využitie, ideálne ku všetkým prílohám. Využiteľné na prípravu exotických ázijských pokrmov, do plnky wrapov alebo ako vynikajúci pokrm plný bielkovín so zeleninovou prílohou. Pre vysoký obsah bielkovín ideálny pre športovcov.

Zloženie: 100% sójový proteín (koncentrát)

Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1140 kJ / 271 kcal
bielkoviny: 70 g, sacharidy: 1.3 g, z toho cukry: 1 g, tuky: 0.5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.2 g, soľ: 0.025 g

Tip: Sójové rezance spolu s preferovaným bujónom zalejte v mise vriacou vodou a nechajte máčať asi 30 minút. Predhrejte rúru na 200 °C (teplovzdušnú na 180 °C). Umyte cuketu a pozdĺžne nakrájajte na tenké plátky. Umyte papriku, odstráňte semienka a nakrájate na tenké prúžky. Pokrájajte nadrobno čerstvý koriander. Konzervovanú kukuricu a fazuľu zbavte tekutiny. Precedte sójové rezance, dôkladne rukami vytlačte nadbytočnú tekutinu. Rozpáľte cca. 1 lyžicu oleja vo woku a smažte rezančeky na vysokom ohni dozlatista. Pridajte soľ a korenie a odstavte z ohňa a vyberte z woku. Na tom istom oleji osmažte sprudka papriku a cuketu, pridajte kukuricu a fazuľu a následne primiešajte aj odstavené rezance. Zmes vyberte a posypte zľahka koriandrom a chili, podľa potreby a chuti osoľte a dokorente. Približne 2 lyžice zmesi umiestnite dostredu wrapu a opatrne zrolujte (môžete si pomôcť špáradlom). Wrapy poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, posypte strúhaným vegan syrom (ideálne určeným na pizzu) a pečte v rúre 12 až 15 minút. Zmiešajte vegan kyslú smotanu s citrónovou šťavou a rozšľahajte dohladka, pridajte zvyšný koriander a podávajte k teplým chrumkavým wrapom. Dobrú chuť!